1. Kalibrirajte pH elektrodu i otopljenu elektrodu kisika.
2. sterilizirajte spremnik. Po potrebi dodajte medij za kulturu u spremnik i zapečatite ga prema potrebi. Za male fermentacijske spremnike (5L), spremnik se može sterilizirati u velikom autoklavu (115 stupnjeva, 30 minuta); Veliki fermentacijski spremnici (10L i više) steriliziraju se parom (121 stupanj, 30min).
3. Nakon što se spremnik ohladi, stavite ga na fermentacijsku tablicu i dobro ga instalirajte; Uključite vodu za hlađenje, uključite snagu pumpe za zračnu pumpu, spojite ventilacijsku cijev da biste započeli ventilaciju, podesite gumb za usisavanje zraka kako bi ventilacijski volumen bio prikladan i zadržite tlak spremnika na 0. 05MPA; Postavite temperaturu, pH, brzinu miješanja itd. I kalibrirajte nagib otopljene elektrode kisika na određenu brzinu i ventilacijsku volumen, s vrijednošću od 100%
4. Nakon što je temperatura stabilna i svi su parametri točni, povežite unaprijed treseno sjeme, pokrenite vrijeme fermentacije i započnite s snimanjem različitih parametara.
5. Nakon dovršetka fermentacije, očistite spremnik i elektrode, umetnite pH elektrodu u konusnu tikvicu s 3M kalijevim kloridom za uporabu u stanju pripravnosti, prekrijte sondu otopljenog kisikovog elektroda zaštitnim poklopcem i čuvajte je za buduću upotrebu.
